지방간 예방에 도움되는 음식 4

지방간 예방에 도움되는 음식 4

지방간은 음주로 인한 지방간과 비만, 당뇨 등으로 인한 비알코올성 지방간으로 나뉜다. 전자의 경우에는 금주가 가장 효과적이며 후자의 경우에는 원인에 따라 다르지만 식이요법과 유산소 운동을 통한 체중감량이 중요하다. 따라서 이를 예방하기 위해서는 지방간 예방에 효과적인 음식을 평소 꾸준히 섭취하는 것이 필요한데, 지방간 예방에 도움이 되는 음식으로는 어떤 음식들이 있는지 알아보자.

1. 녹차

녹차는 체내 지방 축적을 억제해주는 카테킨 성분이 풍부하여 지방간 예방에 도움이 된다. 펜실베이니아 주립대학의 연구에 따르면 고지방 식단을 섭취한 생쥐들에게 녹차 추출물을 먹고 동시에 운동을 시킨 결과 비만 관련 지방 간 질환의 심각성이 75% 감소했다고 나타났다. 따라서 평소 음료를 즐기는 사람이라면 당분이 많이 든 음료보다는 녹차를 섭취하는 것을 권한다.

2. 계피

계피는 소화작용을 촉진하고 감기 완화에 도움이 되는 등 다양한 효능을 가진 음식이다. 뿐만 아니라 계피는 지방간 예방에도 효과적으로, 미국 미시간대학 생명과학연구소의 연구에 따르면 계피 특유의 맛을 내는 유기화합물인 신남알데하이드가 지방세포에 저장된 지방의 연소를 촉진한다고 나타났다. 요리에 계피 가루를 곁들이거나 차로 즐겨보자. 다이어트에도 효과적일 것이다.

3. 브로콜리

브로콜리에 풍부하게 들어있는 수용성 식이섬유는 콜레스테롤, 지방 등을 흡착시켜 몸 밖으로 배출시키는 효과가 있다. 따라서 혈중 유리지방산의 농도를 감소시켜 지방간을 예방하는데 도움이 된다. 쥐를 대상으로 실험한 영양학회지 보고에 따르면 브로콜리를 장기간 섭취하면 쥐의 간에서 지방이 축적되는 것을 방지할 수 있는 것으로 나타났다.

4. 강황

카레의 원료로 주로 사용되는 강황은 신진대사를 원활히 하는데 효과적인 식품으로 더 많은 지방을 소모할 수 있도록 돕는다. 실제 농촌진흥청의 쥐를 대상으로 한 실험결과 뿌리식물인 강황이 지방간 억제에 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 강황은 가루로 손쉽게 활용할 수 있기 때문에 다양하게 즐겨먹을 수 있다.